ノニジュースは、“ハーブフルーツ・ノニ”の醗酵果汁ですので、食品です。そのため、薬のように効能は謳うことはできませんが、ノニに含まれている豊富な栄養素が、体の健康維持に大いに役立ってくれます。
ノニを特徴づける有効成分「スコポレチン」は、血管を拡張して、血液をサラサラにする働きがあります。血液の役割は、体中に酸素と栄養分を運ぶことにありますので、「サラサラ血液」であることは、体のすみずみまで十分な酸素と栄養分をめぐらせることができる、ということです。
ノニには、アミノ酸も豊富に含まれています。アミノ酸は、人間の体を構成する重要な栄養素ですので、不足すると新しい細胞をつくることが出来なくなり、仕方なく古い細胞を使うようになるため、その結果、疲れがとれない、肌荒れ、髪のパサつき、肝機能低下などの不調が現われます。
また、アミノ酸には、疲労回復を助けて筋肉の消耗を少なくするほか、食欲を抑制したり、体内にたまった脂肪を燃焼させる作用があるので、さまざまな栄養素をバランス良く含んでいるノニジュースは、栄養が偏りがちなダイエット中にも、適した飲み物であるといえます。

ノニジュースには、各種ミネラルとビタミン類がバランス良く含まれています。これらの栄養素は、本来、野菜や魚、海藻類に多く含まれていすが、食バランスが乱れがちで、魚離れがすすむ現代人には、不足がちな栄養素となっています。
ほかにも、体内の活性酸素（サビ）を撃退してくれるベータカロチンや、痛みをやわらげてくれるテルペン、栄養の消化吸収を助けるプロメラインなど、ノニには有効な栄養成分がたくさん含まれています。数千年の昔から、現地の人々の健康に役立ってきたノニは、
「神様からの贈り物」という名称にふさわしい、栄養豊富なすばらしいハーブフルーツです。